Corte de prime rib acompanha risoto de alho-poró

O Globo

IngredientesDa carne: 500g de prime rib, sal. Do risoto: 100g de arroz arbóreo; 20ml de azeite de oliva extravirgem; 1 cebola ralada; 1 dente de alho ralado; 10ml de vinho branco seco; 170g de alho-poró; salsinha picada; 20g de queijo parmesão...

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