Херсонские фермеры собрали первый в Украине урожай шафрана

Херсонские фермеры собрали первый в Украине урожай шафрана

Херсонские Вести

Первый килограмм шафрана собрали аграрии с/х объединения Каховского района на Херсонщине. Фермеры стали первопроходцами выращивания в Украине самой дорогой в мире специи. Об этом сообщает agronews. Первое экспериментально поле шафрана площадью 0,5 га было засеяно весной этого года. Но по международным меркам это немалая площадь для шафрановой плантации. Во всем мире в год выращивают всего 320 тонн этой пряности. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Херсонские фермеры начали выращивать «царскую пряность» – шафран При этом 300 тонн урожая родом из Ирана. Цена за килограмм варьируется взависимости от качества и составляет от 2 до 12 тысяч евро. Отметим, что шафран – единственная пряность, в которой можно держать ценные сбережения в некоторых банках. В Украине фермеры осваивают выращивание шафрана в рамках проекта UHBDP. Первый урожай каховчан составил 1,2 килограмма. При этом продать специю удалось более чем за 2 тысячи евро. По меркам шафранового бизнеса, это небольшая прибыль, но для первого года урожая – результат хороший. Отметим, что посадка шафрана — удовольствие не из дешевых. Посадка шафрана требует инвестиций в объеме 27 тыс. евро на гектар. С 1 га получают до 10 кг шафрана. Экспериментом каховских фермеров заинтересовались многие коллеги. О намерении выращивать шафран заявили еще 29 хозяйств.

посмотреть на Херсонские Вести