Christian Le Squer élu “chef de l'année 2016” : un couronnement mérité ?

Christian Le Squer élu “chef de l'année 2016” : un couronnement mérité ?

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Le cuisinier, qui avait reçu sa troisième étoile en février dernier pour son restaurant Le Cinq, a été élu “chef de l'année 2016” par le magazine “Chef” le lundi 19 septembre. Notre critique culinaire était allée vérifier l'assiette de l'ex-chef du pavillon Ledoyen.

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