Середземноморську запіканку з овочами роблять з черствого хліба

Середземноморську запіканку з овочами роблять з черствого хліба

Gazeta.ua

Готуючи запіканку не завжди варто братися за вимішування тіста. Можна зробити делікатес із простих інгредієнтів, які завжди є під рукою. Основою в такій запіканці є шматки черствого хліба, який під дією решти продуктів розкриває новий смак.

Інгредієнти:

6 шматків черствого хліба

3 яйця

3/4 молока

2 невеликих цукіні

1 морква

сіль, чорний перець - за смаком

2-3 гілочки базиліку

3 зубчики часнику

вершкової масло, оливкова олія

Приготування:

Порізати морквину і цукіні на тонкі скибочки. Роздавити зубчики часнику і обсмажити все на оливковій олії.

Змішати молоко і яйця. Посолити, поперчити і додати базилік.

Покласти у форму хліб, яєчно-молочну суміш і обсмажені овочі.

Читайте також: Запечений перець з гарбузом і яйцем посипають двома видами сиру

Запікати 30 хвилин при температурі 200 ° С.

посмотреть на Gazeta.ua