Сметанный торт-суфле

Сметанный торт-суфле

Рецепты. Мир кулинарии

Ингредиенты

  • сметана комнатной температуры 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • холодное молоко 1 стакан
  • сливки для взбивания 3 стакана
  • желатин 8 ч.л.
  • шоколадная глазурь для украшения
  • орехи для украшения

Приготовление

 Взбить сметану с сахаром, добавить отдельно взбитые сливки.

2. Затем в маленькой кастрюле развести желатин с молоком, дать постоять 1-2 минуты. Затем поставить на огонь и довести почти до кипения, постоянно помешивая. Как только жидкость прогреется, постепенно влить ее в сметанную смесь и поставить в холодильник.

3. Приготовить шоколадную глазурь и полить застывшее суфле. По желанию украсить готовый торт орехами.

***

Приятного аппетита!