ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН

Facebook
ВКонтакте
share_fav

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
Настоящий французский десерт :)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца куриные — 2 шт.
● Мука — 45 г
● Горький шоколад — 90 г
● Сливочное масло — 90 г
● Сахар — 100 г

Для смазки форм:
● Какао-порошок
● Сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйца до пены.
2. Всыпать в сахар и снова взбить.
3. Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом.
4. Влить порциями растопленный шоколад с маслом в яичную смесь, постоянно помешивая.
5. Всыпать муку и перемешать до однородности.
6. Формы смазать сливочным маслом и присыпать какао-порошком.
7. Влить тесто в формы с расчетом, что оно поднимется в процессе выпекания.
8. Выпекать от 5 до 12 минут в зависимости от размера и материала форм. Проверяйте, фонданы должны быть жидковатые внутри.
9. Вот такими получились фонданы.
10. Я посыпала какао и сахарной пудрой, а сверху положила первую дачную клубнику. Подозреваю, что с мороженым так вообще идеально будет.

Присылай свои рецепты в предложенные новости
Только самые крутые, мы опубликуем на стене сообщества [club43879004|Шедевры кулинарии!]

посмотреть на Шедевры кулинарии. ВКонтакте