Peixe com uvas e vinho branco

Peixe com uvas e vinho branco

R7 - Mulher

Ingredientes

  • 1/2 kg de filé de peixe
  • 1/2 l de vinho branco
  • 2 colher(es) de sopa de açúcar
  • 1 cacho de uva tipo Itália
  • Para acompanhar, purê de mandioquinha

Modo de preparo

  1. Reserve alguns bagos de uva.
  2. Os demais bata com açúcar e vinho branco.
  3. Leve ao fogo e deixe reduzir por 20 minutos.
  4. Corte os bagos reservados e coloque na redução.
  5. Grelhe o peixe.
  6. Coloque o purê de mandioquinha no prato.
  7. Disponha por cima o peixe grelhado e o molho de uvas.
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