Кукурузный хлеб с чили

поделиться
поделиться
favourite

Ингридиенты

  • Кукурузная мука 275 г
  • Мука 75 г
  • Сахар 25 г
  • Пекарский порошок 1.5 ст.л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Соль 1 ст.л.
  • Кефир или пахта 225 мл
  • Молоко 115
  • Яйца 2 шт.
  • Размягченное сливочное масло 50 г
  • Кукуруза (свежая или консервировання) 150 г
  • Перец чили (красный) 1 шт.
  • Перец чили (зеленый) 1 шт.

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Промазать маслом квадратную форму для кекса стороной 22.5 см. Соединить кукурузную муку, простую муку, соду, сахар, пекарский порошок и соль.
  2. В другой миске соединить яйца, пахту и остуженное масло. Перелить в сухие ингредиенты и соединить, не взбивая. Добавить кукурузу и чили.
  3. Перелить смесь в форму и запекать 20-25 мин, пока хлеб не поднимется. Дать остыть 10 мин, затем разрезать на квадраты.

***

Приятного аппетита