ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН

Шедевры кулинарии. ВКонтакте

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 150 г шоколада 70–90% какао
● 50 г сливочного масла
● 2 яйца
● 50 г сахара
● 30–40 г муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шоколад поломать на кусочки. К шоколаду добавить масло. Шоколад с маслом поставить на водяную баню.
Нагревать до растворения. Остудить. Яйца взбить с сахаром. Добавить шоколад с маслом, перемешать.
Добавить муку, аккуратно перемешать (тесто не должно быть сильно густым, оно должно тяжело спадать с ложки). Формочки (я использовала формочки высотой 7 см и шириной 8 см) смазать маслом.Посыпать какао или мукой. Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать от 5 до 10 минут (зависит от духовки, я в электрической духовке выпекала в течение 7 минут). Готовые кексы немного остудить, затем аккуратно перевернуть на тарелку.

Источник: [club43879004|Шедевры кулинарии]
Подпишись на вкусное настроение!

посмотреть на Шедевры кулинарии. ВКонтакте