Итальянский салат с макаронами, ветчиной, сыром и овощами

Итальянский салат с макаронами, ветчиной, сыром и овощами

Овкусе.ру

Фото: vk.me

Как приготовить вкусный салат, который был бы при этом еще и очень питательным? Очень просто – по этому рецепту.

В Италии, как известно, очень уважительно относятся к макаронным изделиям, с которыми там готовят массу разнообразных блюд, в том числе и салаты. Мы расскажем в этом рецепте о приготовлении замечательного итальянского салата с макаронами, ветчиной, сыром и овощами, который при желании вполне может выступать в роли полноценного обеда или ужина.

Рецепт итальянского салата с макаронами, ветчиной, сыром и овощами

Фото: cloudfront.net

150 г макарон

по 100 г ветчины, маслин б/к и сыра

по 1 помидору, зубчику чеснока и огурцу

1/2 пучка базилика и петрушки

оливковое масло

майонез

сок лимона

перец, соль

Общее время приготовления:

Как приготовить итальянский салат с макаронами, ветчиной, сыром и овощами:

Отварить макароны до состояния «на зубок» (аль денте), откинуть на дуршлаг, когда они обсохнут – полить маслом, перемешать и дать полностью остыть.

Некрупно нарезать помидор, огурец, чеснок, ветчину, маслины, сыр потереть на крупной терке, порубить мелко зелень.

Приготовить заправку из майонеза с маслом, соком лимона и перцем.

Соединить все ингредиенты в салатнике, добавить остывшие макароны и заправку, перемешать все и подать салат к столу.

Приятного аппетита!

Чтобы уменьшить калорийность блюда, майонез можно не добавлять. Заправка из оливкового масла с соком лимона прекрасно справится с задачей.

Друзья, а какие итальянские салаты любите готовить на своей кухне вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами итальянских салатов.

Видеорецепт итальянского салата

посмотреть на Овкусе.ру