Кризис со вкусом: ресторанный рынок — итоги, прогнозы, тренды

Кризис со вкусом: ресторанный рынок — итоги, прогнозы, тренды

Delo.ua

<a href="http://delo.ua/business/krizis-so-vkusom-restorannyj-rynok-itogi-prognozy-trendy-312948/" target="_blank"><img align="left" src="http://delo.ua/files/news_tape/images/3129/48/krizis-so-vkusom-restorann_312948_s1.jpg" /></a>В среднем прибыль рестораторов в прошедшие два года сократилась вдвое, хотя выручка и выросла на 15-30% — из-за инфляции. И в то же время рестораторы настроены достаточно оптимистично: говорят, вдохновляют снизившийся в 2015-м темп закрытий заведений и накрывшая города-лидеры рынка волна открытий

посмотреть на Delo.ua