УЖИН В ФОЛЬГЕ

поделиться
поделиться
favourite

УЖИН В ФОЛЬГЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г говядины
● 4 средних картошки
● 1 большой помидор
● 1 болгарский перец
● 1 луковица
● твердый сыр
● соль,перец черный молотый
● уксус
● майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Первым делом нужно замариновать лук. Порезать лук не мелко, залить горячей водой (из чайника) и добавить уксус (по вкусу). Можно просто в уксусе замариновать.
2. Мясо порезать на кусочки, примерно 2х2 см. Посолить, поперчить. Затем нужно было обмазать майонезом, но у меня не было, и я просто чуть раст. масла добавила и перемешала.
3. На фольгу выложить четвертинку помидора, порезанного ломтиками. Сверху четвертинку болгарского перца, порезанного мелкими кубиками. Затем 1 картошку, порезанную кубиками. Присолить. Сверху картошки мясо. На мясо маринованный лук.Все тщательно завернуть. Главное, чтобы фольга не порвалась. Итак 4 раза.
4. Запекать при 180 С 60 минут (в зависимости от мяса. Курица быстрее готовится, баранина тоже быстрее готовится, чем говядина. Да и говядина разная бывает, может ей и 1,5 часа понадобится).
5. Пока узелки запекаются, натрем сыр.
6. Через час узелки достать, открыть, посыпать обильно сыром и, не закрывая, отправить их снова в духовку до зарумянивания сыра (минут 15 под гриль).
7. Подавать горячими на тарелке, посыпав зеленью.Вкусно, конечно, но чего-то не хватало. То ли травок-приправок каких-то, то ли чесночка, а может майонеза?Кстати, получается кисловато. Это из-за помидоров и маринованного лука. Я как раз такое люблю. Но можно начинять узелки по своему вкусу вариантов масса!

Приятного аппетита!

Присылайте свои рецепты в предложенные новости
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества [club43879004|Шедевры кулинарии!]

посмотреть на Шедевры кулинарии. ВКонтакте