ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МЯСОРУБКИ

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МЯСОРУБКИ

Шедевры кулинарии. ВКонтакте

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МЯСОРУБКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
● сахар 150 г
● масло сливочное 150 г
● яйца куриные 2 шт.
● мука 400 г
● сода 1/2 ч.л.
● соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Процесс производства этого песочного печенья по-настоящему увлекателен. А готовое печенье радует своим новым «имиджем».Подготовить ингредиенты.Масло растереть с сахаром. Это будет удобнее и быстрее сделать, если использовать масло комнатной температуры.По одному добавить яйца. Не добавлять следующее яйцо, пока первое равномерно не смешается с общей массой.В три захода всыпать муку.

После добавления последней партии муки тесто должно мгновенно стать пластичным, отлипать от стенок миски и скатываться в шар.Завернуть тесто в пленку и отправить на полчаса в морозильную камеру.
Далее в игру вступает мясорубка. Я выбрала для приготовления насадку с крупными отверстиями, чтобы тесту было легче проходить. От теста нужно отрезать полоски и ловить на выходе таких червячков.Ловить их лучше руками, а отделять одну партию от другой удобно при помощи ножниц. Заодно и края у печенья сразу слипаются.

Произвольно сформировать печенья и выложить на застеленный бумагой противень. Если есть время для творчества, можно сделать из теста «розочки» или «хризантемы». Для розочек «червячки» из теста нужно разделить на несколько равных частей, скрутить жгутиком и сформировать цветы. Для хризантем место среза или отрыва нужно аккуратно прижать с одного конца, а с другого раскрыть наподобие цветочного бутона.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут - до румяности.
Такое печенье интересно готовить и вместе с детьми.

Присылайте свои рецепты в предложенные новости
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества [club43879004|Шедевры кулинарии!]

посмотреть на Шедевры кулинарии. ВКонтакте