Уральские повара заняли призовое место на Кубке мира по кулинарному искусству

Уральские повара заняли призовое место на Кубке мира по кулинарному искусству

Вести

Свердловские кулинары завоевали серебро на одном из самых престижных мировых соревнований – Кубке мира по кулинарному искусству в Люксембурге. Он проводится раз в четыре года, собирая профессионалов почти из ста стран.
Особенность чемпионата в том, что жюри из шеф-поваров оценивает блюда на глаз и это главный критерий, а состав изучают лишь на бумаге. От России на кулинарный поединок отправились участники из пяти регионов. Свердловскую область представили четыре повара.
Сегодня с призовым местом их поздравил областной министр АПК и продовольствия Михаил Копытов. А кулинары рассказали о том, чего стоила эта победа. «Получилось так, что мы, приехав в Люксембург, привезли с собой кастрюльки и не нашли нигде кухни. И готовили в гостиничном номере на одной плитке. Чередовали друг дружку, кто будет жарить. Готовили это все два дня. Хранили в сумках-холодильниках. На ночь выставляли на улицу, на подоконник», — рассказал шеф-повар Евгений Чукалин.

посмотреть на Вести