Красная икра подешевела на 100 рублей

Дни.ру

По данным компаний, продающих рыбную продукцию, снижение цены связано с тем, что в текущем году икры было произведено больше, чем в предыдущем. И продукция, соответственно, стала обходиться продавцам дешевле.

Как пояснил официальный представитель компании "Русское море" Илья Березнюк, еще одним фактором снижения цен стало поведение потребителей, которые стали более разборчиво относиться к покупке дорогих продуктов, передает "Русская служба новостей".

"Сейчас потребитель старается все-таки экономить, мы снизили эту цену до минимальной маржинальной нагрузки для нас. И если в прошлом году икра для дистрибьюторов уходила от 1,7-1,8 тысячи рублей за килограмм форелевой свежей икры, то в этом году цена снизилась более чем на 100 рублей", – сказал он.

Между тем, салат "Оливье" в этом году подорожал на 35%. Стоимость минимального набора продуктов, необходимого для приготовления салата оливье, выросла до 250 рублей. А еще в 2013 году эта же корзина продуктов стоила 184 рубля.

При расчете цены за основу был взят традиционный рецепт салата: 400 грамм картофеля, 400 грамм курятины, пять яиц, одна морковь, три огурца, 400 грамм зеленого горошка, 230 грамм майонеза. Этого хватает на приготовление двух килограммов оливье.

посмотреть на Дни.ру