Гастрономъ.ru

Хлеб Цитрус

Давно известна истина: хорошая идея без воплощения – ничто. У пекаря Ивана Забавникова появился на свет вот такой яркий и эффектный хлеб. Это далеко не самый легкий рецепт, но как ...

Всем лизать: как отметили пятилетие ресторана «Кококо»

Тринадцать блюд, одиннадцать из которых гости ели руками, а одно — слизывали прямо с тарелки! Именно так 9 декабря в ресторане «Кококо» в Санкт-Петербурге прошел ужин в четыре руки ...

Как приготовить шоколадный торт с вишней

Приготовление генуэзского бисквита основано на несложном, но эффектном приеме: яйца взбиваются в пену не просто так, а на бане, и объем их может при этом увеличиться в несколько раз ...

Китайские булочки сяо лунь бао

Самое сложное в этих булочках-пельменях – правильно их защипнуть. Придется до Нового года потренироваться! Думаем, родные будут только рады вашим тренировкам.

Чикен райс, сингапурский рис с курицей

Это знаменитое блюдо одинаково хорошо 
и для праздничного стола, и в дни новогодних каникул. Рис варится в курином бульоне и получается просто невероятным. А как прекрасна заправка ...

Рыбные слойки 
с лососем и палтусом

Прекрасная закуска на любой вечеринке. Особенно хороша теплой с охлажденным белым сухим вином.

Успеть до Нового года: 3 вкусные домашние настойки всего за 1 неделю

Празднование Нового года начинается, конечно, с бокала шампанского, но заканчивается чем-то более крепким. И если вы с лета не запаслись домашними настойками, то самое время заняться ими сейчас, - как

Продукты с настоящими фруктами - правда ли это?

С настоящими фруктами - что на самом деле означает эта надпись на упаковке продукта.

Правда ли посуда с бисфенолом - это шаг к смерти?

BPA Free / Без BPA Чем вреден и в чем содержится бисфенол А и как защитить от него пищевые продукты и наш организм.

Действительно ли опасны продукты с ГМО?

Существуют ли продукты без ГМО и чем опасен продукт, в котором есть генно модифицированный организм.

Нужны ли нам жирные кислоты Омега-3?

Омега-3. Все ли жиры одинаково вредны и зачем нашему организму нужны полиненасыщенные жирные кислоты.

Что такое антиоксиданты? Краткая энциклопедия ЗОЖ

Антиоксиданты. Откуда берутся и куда деваются эти таинственные вещества для вечной молодости и красоты.

Community - ресторан, бар, чайная комната и театр

Community - многофункциональный проект, в который входят ресторан, бар, чайная комната, лаундж-зона, где проводятся театрализованные представления, а также зеленый бар, открылся на Космодамианской ...

ЗОЖ: правда и ложь II

Действительно ли ГМО-технологии - чума нашего века? Можно ли переесть антиоксидантов? Стоит ли верить маркировке "с натуральными фруктами" и бояться консервных банок? Мы продолжаем ...

Рождество как в Европе

Праздники — чудесная штука. Если есть возможность и настроение, их хочется праздновать по любому поводу. Католическое Рождество, шумно отмечаемое в Европе 25 декабря, является отличной ...

Fico: итальянская крестьянская фабрика

На окраине Болоньи открылся Fico Eataly World – храм итальянской еды, аналогов которому до сих пор еще не было ни в самой Италии, ни, тем более, в мире

В Москве открывается Центральный рынок

15 декабря для москвичей и гостей столицы распахнет свои двери Центральный рынок, обосновавшийся на Рождественском бульваре.

Солим, маринуем и варим лимоны

Это только на первый взгляд декабрь выпадает из бесконечно череды заготовок фруктов. Лимоны – вот что необходимо заготавливать в первый месяц зимы. Давайте солить, мариновать и варить этот ...

Альберт Адриа приедет на фестиваль IKRA

Всемирно известный шеф-повар из Каталонии Альберт Адриа приготовит ужин с Георгием Трояном («Северяне») на гастрономическом фестивале IKRA, который пройдет в Сочи на курорте «Роза ...

Краткая энциклопедия ЗОЖ: полезен ли цельнозерновой хлеб

Цельнозерновой, злаковый или продукт с цельными злаками - насколько такой хлеб полезнее обычного.