restaurantes

Museo Veronica: cozinha espanhola casual, bem feita e a preços convidativos

Há cerca de cinco anos, a moda entre os foodies e bloggers de gastronomia era postar fotos e mais fotos do Maripili, um pequeno espanhol na Chácara Santo Antônio: parecia que ali estava o pote de ouro

Cozinha 212: carnes e pescados na brasa, coquetéis e filas

As rústicas paredes de tijolos, itens decorativos que remetem ao litoral, almofadas em tons de branco e azul, bar incorporado ao salão e ampla grelha- que atrai todas as atenções – à vista dos

Attimo: com cozinha comandada por Paulo Kotzent, casa se rende aos clássicos

A inauguração do Attimo, no final de 2012, foi um sopro de ar fresco na gastronomia italiana de São Paulo: o chef Jefferson Rueda, então no comando da casa, uniu a tradição culinária do país ao seu

Esther Rooftop: o sempre lotado bistrô de Olivier Anquier no Centro

Minha primeira impressão do Esther Rooftop não foi das melhores. Estive ali há dois meses, algumas semanas após a inauguração, num domingo. Liguei para reservar: “não fazemos reservas”. Cheguei 15

Teus: onde a boa comida encontra ambiente agradável e preços simpáticos

Lado chato – porém natural – da minha profissão é me tornar cada vez mais exigente. A medida que nossas referências se ampliam, vai ficando complicado achar um restaurante realmente bom, daqueles que
Restaurante de R$ 970 por prato é multado por ‘falta de higiene’

Restaurante de R$ 970 por prato é multado por ‘falta de higiene’

Vistoria encontrou fungos e alimentos mal refrigerados no Geranium, o primeiro local da Dinamarca a receber três estrelas no Guia Michelin

Modern Mamma Osteria: o sucesso da dupla de chefs Salvatore Loi e Paulo Barros

Sou neta de imigrantes italianos. Cresci comendo lasanha. Cresci amando lasanha. E, vou dizer, não é tão simples encontrar lasanhas que não se pareçam a) com uma papinha, inteira da mesma textura; b)

Hospedaria: comida de imigrante italiano (e com orgulho!)

“Molho de tomate e focaccia finalizada no forno a lenha, para chuchar”, disse a garçonete, ao colocar na minha frente uma panela antiga e uma aromática-fumegante fatia de pão. Adorei ouvir ‘chuchar’.

Lilu: na nova casa de Andre Mifano, tudo é prato principal e nada é de ninguém

Há cerca de seis anos, Andre Mifano era o ‘chef do porco em São Paulo’ (título que hoje pertence a Jefferson Rueda, da Casa do Porco). No Vito, Mifano utilizava diversas partes do animal em preparos

2016: as melhores novidades em restaurantes e bares de São Paulo

Vamos lá para mais uma tradicional seleção anual das melhores novidades gastronômicas da cidade! A lista foi baseada em minhas experiências durante as visitas feitas a diversos novos estabelecimentos

Casa Ravioli: receitas italianas reconfortantes e saborosas

As últimas vezes nas quais estive numa casa do chef Roberto Ravioli não me encantei com a comida: sem erros e sem maiores adjetivos. Por isso fui ao novo Casa Ravioli sem muita expectativa de

Des Cucina: um “senhor” italiano em Perdizes

Passando em frente ao Des Cucina, em Perdizes, é fácil tratá-lo com um restaurante de bairro, daqueles que a clientela é composta basicamente por quem mora perto e não quer pegar o carro para comer
São Paulo não é a capital gastronômica que dizem (mas é melhor do que muitos pensam)

São Paulo não é a capital gastronômica que dizem (mas é melhor do que muitos pensam)

Não somos a capital gastronômica do planeta, mas a oferta de restaurantes da cidade é das mais relevantes e criativas
Estabelecimentos passam por inspeção sanitária para carnaval de rua do Rio

Estabelecimentos passam por inspeção sanitária para carnaval de rua do Rio

Bares, restaurantes e hotéis localizados nas vias onde se concentram os blocos de carnaval de rua do Rio de Janeiro serão inspecionados a partir de hoje (3) pela Vigilância Sanitária municipal. A
Chef Pedro SIqueira abre restaurante para “cozinha de amigos”

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Serão cinco noites despojadas no novo restaurante Massa. O primeiro convidado é Paulo Yoller, do Meats

Rodrigo Oliveira e Esquina Mocotó: a tocante evolução de um cozinheiro (sem perder sua essência)

São raros os pratos que me emocionam por traduzirem, em sabores, tempos meio apagados nas cores porém acesos em algum canto do coração. Que emocionem – involuntariamente – pela capacidade de me fazer

Oui: em novo endereço, casa continua com boa cozinha franco-autoral

Há poucas semanas, o bistrô Oui mudou de endereço: deixou a rua Vupabussu pela Costa Carvalho, ambas na mesma área de Pinheiros. A troca de imóvel trouxe mais espaço ao salão (ainda um tanto sem
Garçom terá de receber ao menos 2/3 da gorjeta cobrada de cliente

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Projeto aprovado pela Câmara regulamenta a distribuição da taxa de 10% cobrada por bares e restaurantes; empresas poderão reter até 33% para pagar impostos
McDonald’s pode acabar com o drive-thru como conhecemos

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Novidades da maior rede de fast-food do mundo envolvem pagamentos por aplicativo e retirada do lanche sem pegar fila – tanto dentro como fora do restaurante
Todo poder ao polvo: ele vai conquistar sua cozinha

Todo poder ao polvo: ele vai conquistar sua cozinha

Tudo o que você precisa saber para preparar o mais carnudo dos cefalópodes em casa