receitas

Risoto de frutos do mar

Risoto é um daqueles pratos que todo mundo (ou quase) ama. Essa receita do restaurante Mangiare é sucesso certo: frutos do mar e manteiga de camarão (feita em casa!) são o acompanhamento do cremoso

Frango “sentado” na cerveja

Como fazer um frango de carne super úmida, saborosa e irresistível? Sentado numa lata de cerveja! Essa receita, do chef Andre Lima de Luca, é sucesso na certa e ótimas para almoços em família. PARA
Da casa Manioca: receita de sanduíche verde

Da casa Manioca: receita de sanduíche verde

Amigos à mesa, comidinhas nutritivas, um drinque refrescante e a luz do fim de um dia de primavera. Entre nesse clima com uma receita da casa Manioca: Roberto Seba “Neste prato, o que acaba
3 receitas clássicas para seu macarrão ficar ainda melhor

3 receitas clássicas para seu macarrão ficar ainda melhor

No Dia do Macarrão, damos o passo a passo de três receitas à italiana do chef Paulo Kotzent, do restaurante Attimo (SP)

Gnocchi de mandioca ao molho de pinhão, alho poró e cogumelos

O Canto da Bel, projeto de comida de rua da chef Bel Coelho, preparou esse prato para a programação do Festival Arca do Gosto, do Slow Food Brasil. O Festival divulga e protege produtos brasileiros

IFTTT ganha grande remodelagem; Receitas agora são “Applets”, bem mais poderosas

E não foi só o Uber que ganhou uma remodelagem completa nesta semana. O IFTTT, que inclusive agora faz parte do roteiro do MM Tour, também apresentou versões totalmente novas do seu site e do seu app.

Pain Perdu à brasileira

Pain Perdu – ou rabanada à francesa – é um clássico da doçaria daquele país. Aprenda a fazer a versão do Ícone GastroRock, em São Paulo, que ganha o toque brasileiro da compota de caju. Ingredientes

Deixa Arder

Dedo-de-moça inteira, empanada e frita, recheada com carne seca desfiada e requeijão, acompanhada por vinagrete. Pura alegria explodindo nas vias aéreas. Do Aconchego Carioca. Rende 17unidades

Arroz de rabada

Clássicos da cozinha de bar, os arrozes brasileiros são cheios de sabor e de caldo e rendem refeição para muita gente. Este aqui, que leva rabada, é do Bar Original PARA MAIS RECEITAS, CLIQUE AQUI

Salada de Folhas Verdes com Peras Assadas, Nozes e Queijo Gorgonzola

Saladas não precisam ser sem graça. Aliás, não devem! Confira a receita do Chef Mario Galluzzi, do espaço gastronômico Mario Galluzzi Cozinha de Afeto, e faça da salada seu prato principal – com muito
5 dicas para emagrecer até o verão

5 dicas para emagrecer até o verão

Listamos atitudes simples e selecionamos receitas práticas para você correr atrás do prejuízo e começar 2017 em forma

Risoto de Camarões com Presunto Parma e Melão

Duas chefs brasileiras tiveram suas criações incluídas na edição 2016 do livro traz os melhores risotos do mundo, o Guida Gallo. Uma delas é a chef Carla Pernambuco, que já está servindo essa delícia

Risoto com 3 cogumelos e raíz de lótus

Duas chefs brasileiras tiveram suas criações incluídas na edição 2016 do livro traz os melhores risotos do mundo, o Guida Gallo. Uma delas é a chef Silvia Percussi, que já está servindo essa delícia

Lulinhas com aioli de limão rosa

Cara de verão, fácil de fazer e fica delicioso acompanhando uma cerveja. Receita do bar e restaurante Side, em São Paulo Ingredientes 200 gramas de Lulas Baby 30 gramas de Azeite de ervas 30 gramas de

Salada de banana com castanha de caju

Excelente para acompanhar o almoço – especialmente com arroz e feijão – essa salada de banana faz parte do livro da chef Morena Leite, Santinho – Comida Para Compartilhar (Editoras Gaia e Boccato).

Croquete de berinjela defumada e batata

Que tal usar legumes de maneira mais criativa, transformando-os em excelentes companhias para cerveja e caipirinha? Este croquete do restaurante Tavares, em São Paulo – delicioso e fácil de fazer –

Rosbife ao Porto com batatas douradas

Prato único que serve bem 4 pessoas. Prático, gostoso. Receita da chef Rita Atrib, do Petit Comité Roti & Deli. Ingredientes para o rosbife 1 peça de filé mignon limpo(por volta de 1kg) 3 dentes
10 youtubers que vão salvar sua vida na cozinha

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Seja para escapar do Miojo, arriscar aquele bolo de ryca ou só pra assistir essas lindas em ação, aqui vai uma seleção de youtubers brasileiras incríveis!

13 receitas com bacalhau para arrasar no final do ano

Para ver a receita, clique na foto ou no nome do prato. Boas festas! Bacalhau ao forno com arroz de brócolis Bacalhau à Fiorentina Pataniscas (Bolinho de bacalhau) Torta de bacalhau cremoso Bacalhau
13 incríveis receitas de Natal para inovar na ceia

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Dos petiscos à sobremesa, fizemos uma seleção maravilhosa para você roubar a cena no dia 24.