produção sustentável

Carlos Nabinger: Novos caminhos para a produção sustentável

Terminei a coluna anterior com a questão: haverá outros caminhos? Ou seja, como equacionar produção versus a conservação ambiental, considerando que em breve seremos nove bilhões de habitantes? A
Carlos Nabinger: os milagres tecnológicos de cada dia

Carlos Nabinger: os milagres tecnológicos de cada dia

Quem do campo já não foi confrontado a ofertas de insumos e "tecnologias revolucionárias"? No caso da pecuária de corte, estas vão de suplementos alimentares milagrosos até métodos de pastoreio
Carlos Nabinger: Biodiversidade para quê?

Carlos Nabinger: Biodiversidade para quê?

A agricultura atual busca sempre maximizar a produtividade. Para isso, substitui os ecossistemas naturais geralmente considerados pouco produtivos sob o ponto de vista econômico, por agrossistemas
Carlos Nabinger: Repensando os sistemas de produção

Carlos Nabinger: Repensando os sistemas de produção

Altos rendimentos agrícolas são dependentes da fertilidade do solo, o que tem sido associado a altos níveis de adubação e sistemas superespecializados. No entanto, à luz de recentes estudos em

Carlos Nabinger: Carne fraca e a inocuidade alimentar

Inocuidade é a capacidade de um alimento não causar mal àquele que o consome, que não é nocivo. E uma característica que o consumidor tem colocado à frente de outras exigências, pois é a saúde que
Carlos Nabinger: Alto Camaquã, um modelo de desenvolvimento sustentável do território

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A região do Alto Camaquã situa-se na parte superior da bacia do rio Camaquã e engloba os municípios de Bagé, Caçapava do Sul, Canguçu, Encruzilhada do Sul, Lavras do Sul, Piratini, Pinheiro Machado e

Carlos Nabinger: vai faltar água?

Tenho insistido na necessidade de se conhecer melhor os princípios gerais de funcionamento da natureza. É a única forma de tomarmos decisões sobre as formas de uso da terra ou mesmo do nosso modo
Carlos Nabinger: Aumentar a produção sim, mas também parar de desperdiçar

Carlos Nabinger: Aumentar a produção sim, mas também parar de desperdiçar

Para atender a projetada demanda dos 9 bilhões de humanos para daqui a menos de duas décadas seria preciso aumentar a produção atual de alimentos em cerca de 50%. Sem ampliar a área cultivada, isso
Carlos Nabinger: Obviedades nem tão óbvias

Carlos Nabinger: Obviedades nem tão óbvias

Apesar dos avanços na comunicação, nossa ignorância a respeito das coisas básicas da vida ainda impressiona. Apesar dos avanços na comunicação, nossa ignorância a respeito das coisas básicas da vida

Informações estratégicas sobre a pecuária sustentável

A bovinocultura é uma atividade de importância mundial, fonte de alimentos para a população e origem de subsistência para mais de 1 bilhão de pessoas em todo o mundo, segundo dados da Organização das
Conheça o Flat Iron, a carne que é a nova sensação entre os consumidores brasileiros

Conheça o Flat Iron, a carne que é a nova sensação entre os consumidores brasileiros

Antes considerado de segunda qualidade, corte da parte dianteira do boi está entre os carros-chefes dos açougues premium O post Conheça o Flat Iron, a carne que é a nova sensação entre os