pratos principais

Salada de Folhas Verdes com Peras Assadas, Nozes e Queijo Gorgonzola

Saladas não precisam ser sem graça. Aliás, não devem! Confira a receita do Chef Mario Galluzzi, do espaço gastronômico Mario Galluzzi Cozinha de Afeto, e faça da salada seu prato principal – com muito

Arroz de rabada

Clássicos da cozinha de bar, os arrozes brasileiros são cheios de sabor e de caldo e rendem refeição para muita gente. Este aqui, que leva rabada, é do Bar Original PARA MAIS RECEITAS, CLIQUE AQUI

Gnocchi de mandioca ao molho de pinhão, alho poró e cogumelos

O Canto da Bel, projeto de comida de rua da chef Bel Coelho, preparou esse prato para a programação do Festival Arca do Gosto, do Slow Food Brasil. O Festival divulga e protege produtos brasileiros

Rosbife ao Porto com batatas douradas

Prato único que serve bem 4 pessoas. Prático, gostoso. Receita da chef Rita Atrib, do Petit Comité Roti & Deli. Ingredientes para o rosbife 1 peça de filé mignon limpo(por volta de 1kg) 3 dentes

Risoto de Camarões com Presunto Parma e Melão

Duas chefs brasileiras tiveram suas criações incluídas na edição 2016 do livro traz os melhores risotos do mundo, o Guida Gallo. Uma delas é a chef Carla Pernambuco, que já está servindo essa delícia

Frango “sentado” na cerveja

Como fazer um frango de carne super úmida, saborosa e irresistível? Sentado numa lata de cerveja! Essa receita, do chef Andre Lima de Luca, é sucesso na certa e ótimas para almoços em família. PARA

Risoto de frutos do mar

Risoto é um daqueles pratos que todo mundo (ou quase) ama. Essa receita do restaurante Mangiare é sucesso certo: frutos do mar e manteiga de camarão (feita em casa!) são o acompanhamento do cremoso

Risoto com 3 cogumelos e raíz de lótus

Duas chefs brasileiras tiveram suas criações incluídas na edição 2016 do livro traz os melhores risotos do mundo, o Guida Gallo. Uma delas é a chef Silvia Percussi, que já está servindo essa delícia

Ravioli de Bacalhau

Receitas com bacalhau tendem a ser tradicionais e, muitas vezes, repetitivas. Para fugir da mesmice, experimente essa receita deliciosa doKaá Restaurante, em São Paulo, que usa o peixe como recheio de

Picadinho com farofa caipira

Prato amado pelos paulistanos, o picadinho ganha companhia saborosa e sensacional no restaurante Micaela: farofa caipira, feita com farinha de milho e pimentões tostados. Para finalizar, fatias fritas