nutrição

Teor de sal no pão varia muito no Brasil

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Diferença chega a 625% entre um estado e outro Alex Silva Um levantamento da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) mostrou que a receita do pãozinho francês está longe de ser igual no país
Não se deve comer de tudo

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Como “comer de tudo, com moderação” se os produtos do supermercado podem tornar nossa dieta menos saudável?
Aprenda uma receita de batata crocante

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A versão assada é uma ótima alternativa para aproveitar os nutrientes da batata sem extrapolar nas calorias. E dá para deixá-la bem crocante! iStock A batata é um alimento cheio de nutrientes,
Qual tática você mais usa para seu filho comer melhor?

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Escolha a opção que se encaixa na sua rotina e participe da enquete do mês iStock
5 cores que precisam estar no seu prato

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Montar uma refeição colorida é recomendação clássica entre os nutricionistas. Mas o que cada tonalidade tem de especial? Alex Silva É indiscutível: quanto mais colorido o prato nosso de cada dia,
Abacate: pode comer sem culpa

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Ele não está entre frutas mais magras. Mas isso definitivamente não é motivo para ignorá-lo. Muito pelo contrário: sua gordura é uma de suas principais virtudes Dercílio Eis um alimento que
Brasil tem 100 ingredientes ameaçados de extinção

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Não pense que estamos falando só de alimentos desconhecidos. O pinhão e o queijo da Serra da Canastra, por exemplo, estão nessa lista Alex Silva Entre aproximadamente 3 500 ingredientes ameaçados
Esses são os absurdos que seu filho irá comer no Halloween

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Ao invés de “gostosuras ou travessuras” seria melhor dizer “travessuras ou açúcares, amido, dextrina e azeite de palma”. E não seria um exagero. Mas... é o que as pessoas gostam!
Este é o melhor mês para iniciar uma dieta

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Estudo afirma que é muito mais simples perder agora os quilos que costumamos eliminar em janeiro. Por que não começar antes?
Jogar-se no sofá e sete outras coisas que não se deve fazer depois da academia

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Nem sempre o mais agradável é o mais aconselhável. Estes são os erros a evitar para uma recuperação perfeita
Por que salada em pacote aumenta o risco de intoxicação alimentar

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Após a refrigeração por cinco dias -- um tempo de armazenamento típico desse produto -- a quantidade de salmonela havia se multiplicado em 2 400 vezes
Veganos britânicos se levantam contra novas notas de 5 libras

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Mais de 100.000 pessoas pediram que o Banco da Inglaterra retire as notas ao comprovar que contêm sebo animal
Seu avô pode ser o culpado por você não conseguir emagrecer

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Será que os genes influem em sua predileção por comida gordurosa e no consequente fracasso de suas tentativas de fazer dieta? Um novo estudo dá a resposta
Nem pense em jogar fora: 15 alimentos que duram anos sem estragar

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São quase incorruptíveis. Se achá-los de surpresa em sua dispensa, dê a eles uma chance

TV HQSC: Bate Papo – Minha Experiência na Dieta sem Glúten e sem Lactose!

Entrei na onda da dieta sem glúten e com restrição de lactose e quero compartilhar minha experiência nesse último mês comendo dessa forma! Além das dificuldades, comento também o que pude notar de
Queime tudo: os 9 melhores exercícios para perder peso, listados da menor à maior eficiência

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“Na primeira segunda após as festas de final de ano começo a me exercitar”. Parece familiar? O dia chegou. Essas são as atividades que mais consomem calorias
Viagem às nossas profundezas: a chave está no intestino

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O aparelho digestivo sempre foi alvo de ironias, mas ali se encontra nossa “vida interior”em bilhões de bactérias que determinam desde o sobrepeso até nosso estado de humor
Treinar só nos fins de semana é tão saudável quanto malhar diariamente

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Um estudo dá razão aos que, por falta de tempo ou por preguiça, limitam seu treino aos sábados e domingos
Oito hábitos que pensávamos que eram saudáveis (e que seria melhor largar imediatamente)

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Nós os praticamos pensando que é o mais recomendável para nosso corpo e, na verdade, não trazem nenhum benefício (alguns são até mesmo contraproducentes)
Os adoçantes não causam câncer, mas não são inócuos

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Eles aumentam o apetite, podem ser viciantes como o açúcar e não são tão úteis para a perda de peso