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Nestlé reduzirá o açúcar dos chocolates em 40% sem afetar o sabor

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O grupo alimentício patenteou um novo método para tornar seus doces mais saudáveis em plena guerra dos Governos contra a obesidade
“A indústria do açúcar fez campanha dizendo que a gordura é má, mas o açúcar é pior”

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A pesquisadora Dana Small trata de entender como podemos adaptar a um meio que nos está fazendo obesos
O melhor confeiteiro do mundo: “Os doces estão muito relacionados às lembranças”

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Confeiteiro Dominique Ansel é conhecido como o criador do Cronut, o ‘filho’ do croissant com o donut

Europa vive crise de ovos contaminados. Entenda

Escândalo foi causado pelo contágio de ovos com o pesticida fipronil e já afeta 17 países, segundo a Comunidade Europeia.
Os adoçantes não causam câncer, mas não são inócuos

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Eles aumentam o apetite, podem ser viciantes como o açúcar e não são tão úteis para a perda de peso
As fotos que mostram o açúcar oculto em sua comida

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Projeto espanhol denuncia a quantidade de açúcar presente em produtos industrializados. Aviso: um iogurte “de frutas” pode conter até quatro cubos de açúcar.
O que é o Ano do Galo de Fogo?

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Uma sexta parte da Humanidade celebra a chegada do novo ano lunar
Inflação na Argentina não para e o preço do pão sobe 83% em um ano

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Item representa quase três pontos da cesta básica e duplica a inflação oficial
Colocá-lo na geladeira: erros garrafais que cometemos com o pão

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Apesar de ser um alimento bem estabelecido nos nossos hábitos, parece que não conhecemos completamente o pão
Venezuela distribui coelhos para combater escassez de alimentos

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Entrega dos animais em 15 comunidades de Caracas provocou onda de indignação nas redes sociais

O Vaticano diz não às hóstias sem glúten

Carta aos bispos determina que o pão ázimo deve ser de trigo e que qualquer outro cereal deve aparecer em mínima quantidade
Coca-Cola reduzirá açúcar das bebidas em 12% até 2020

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Empresa aposta em produtos com baixo teor de açúcar, que já respondem por 40% das vendas

Se você ingere adoçantes de baixa caloria, talvez tenha tendência para engordar

Pesquisa revela que as pessoas que consomem essas substâncias com frequência têm maior risco de obesidade, diabete tipo 2, hipertensão e doenças cardíacas que as que não consomem

Por que os frutos secos não engordam?

Boa parte da população resiste a incluir um punhado de amêndoas ou avelãs na sua dieta por medo de ganhar peso, mas estudos desmentem ideia

Açúcar: um alimento com o futuro sob suspeita

Setor responde com novos produtos à rejeição dos consumidores