glúten

O mal-estar que você sente após comer pão pode não ser culpa do glúten

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Novo estudo aponta que outras proteínas do trigo também podem disparar a sensibilidade a certos alimentos radu984/Thinkstock/Getty Images Pão, macarrão e até a cerveja já foram excluídos do
Dieta sem glúten pode aumentar risco de doenças

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Apesar de ter virado moda, a dieta pode favorecer o surgimento de doenças cardiovasculares, câncer e distúrbios no sistema nervoso
O perigoso efeito colateral da dieta sem glúten: diabetes

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Estudo de Harvard mostrou que o consumo de mais de 12 gramas da proteína por dia reduz o risco da doença
Estudo mostra que baixo consumo de glúten pode levar à diabetes

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Pesquisadores americanos descobriram que pode haver uma relação entre a proteína e a doença que afeta mais de 300 milhões de pessoas no mundo
Nove verdades e uma mentira sobre a alimentação

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Na onda da brincadeira que tem tomado conta das timelines do Facebook, selecionamos algumas verdades e uma mentira sobre a alimentação. Você sabe o que está errado? Clique nos links para saber as
Vaticano proíbe hóstias sem glúten

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Segundo a carta oficial, a completa retirada da proteína presente na farinha tornaria a comunhão inválida
Sensibilidade ao glúten pode ser resistência a carboidrato

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Segundo um novo estudo, pessoas sem doença celíaca que apresentam alguma reação adversa ao glúten, na verdade têm resistência a um tipo de açúcar